Sara Jiménez Smit

Sara is een expert op het gebied van Spaanse eetcultuur en gastronomie. Na haar studie voedingswetenschappen aan de Wageningen Universiteit werkte ze als culinair journalist voor verschillende tijdschriften in Spanje. Voor AlmaEspanola schrijft ze over de Spaanse keuken en de verschillende Spaanse regio's en hun culinaire specialiteiten, omdat ze de lezers wil laten kennismaken met de diversiteit en rijkdom van de Spaanse gastronomie.