Catalonië op je bord: een culinaire reis door het land van mar i muntanya en Cava
Ontdek de Catalaanse keuken, een smeltkroes van smaken geworteld in de *Mar i Muntanya* filosofie – de perfecte harmonie tussen zee en bergen. Verken iconische gerechten zoals *Pa amb Tomàquet*, een simpele maar essentiële handeling, en de *Calçotada*, een uniek lente-eetfestijn rond gegrilde lente-uitjes en *Romesco-saus*. Laat je verleiden door *Crema Catalana*, een custarddessert met een gekarameliseerde suikerlaag, en ontdek de wereld van Cava, de mousserende trots van de regio. Duik in de Catalaanse eetcultuur met *Fer el Vermut*, een populair weekendritueel, en proef specialiteiten zoals *Botifarra amb Mongetes* (worst met bonen) en *Escudella i Carn d'Olla* (stoofpot). Voor de avontuurlijke eter zijn er *Cargols a la Llauna* (gegrilde slakken). Bereid je voor op een culinaire reis vol traditie, innovatie en onvergetelijke smaken in het land van Catalonië!